Hamburgers au tofu | Recette

Hamburgers au tofu

Hanburgers au tofu recette by Jean-Marc Fraiche VousEtesUnique.comIngrédients pour des hamburgers au tofu :

  • 300g de tofu ferme,
  • 1 tasse de flocons d’avoine,
  • 0,5 tasse de germes de blé,
  • 1 oignon,
  • 2 càc de poudre d’oignon,
  • 2 càc de sauce de soja,
  • 0,5 càc de sel,
  • basilic, poudre d’ail, poivre noir, huile.

Préparation des hamburgers au tofu :

Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur.

Une fois que la farce est prête, divisez-la en 6 portions.

Huilez une plaque recouverte d’une feuille d’aluminium et disposez ces portions aplaties en forme de galettes dans un four chaud pendant 25 min.

Variante des hamburgers au tofu :

200g de tofu, 1 gousse d’ail hachée, 1 càs de jus de citron, 1 oignon haché, 2 pommes de terre râpées, 4 tranches de pain, 2 càc de levure maltée en paillettes, 1 càs de concentré de tomates, sel, poivre, 3 pointes de couteau de curry, huile végétale.

Mixez tous les ingrédients en une purée fine et homogène.

Modelez de petites galettes, que vous ferez dorer à l’huile quelques min de chaque côté.

Bon Appétit.


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Jean-Marc-Fraiche-2022-04-07--VousEtesUnique.com

Jean-Marc FRAICHE

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