Les Bêtises d’Émilie par Karine Lorenzi | La Conteuse de Talents

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Les Bêtises d’Émilie | Pâtisserie de spécialités anglo-saxonnes  | Perpignan (66000)

Avec Émilie de la pâtisserie Les Bêtises d’Émilie, je retrouve tout l’univers des pâtisseries anglo-saxonnes et américaines que j’ai pu déguster lors de mes voyages.

Je vous laisse maintenant découvrir son univers et son histoire.

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Comment est née l’aventure Les Bêtises d’Émilie ?

Émilie exerçait dans l’univers de la communication et du journalisme et elle a beaucoup voyagé à Londres où elle a découvert la pâtisserie anglaise.

Elle a commencé par réaliser ses gâteaux, en a parlé sur sa page Facebook puis la passion a pris le pas sur la communication alors, elle s’est formée, a passé un CAP pâtissier et a monté son projet.

Émilie aime la pâtisserie anglaise ainsi que les possibilités de créations infinies qu’offrent les cake design.

Elle souhaitait ainsi pâtisser des produits différents.

Cela fait maintenant 7 ans que son aventure a commencé et sa pâtisserie a vu le jour, il y a 2 ans 1/2 à Perpignan, rue des Augustins.

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Comment est née le choix du nom Les Bêtises d’Émilie ?

Avant d’en faire son métier, chaque fois qu’Émilie réalisait des gâteaux, elle disait a ses amis en leur apportant ” je t’ai réalisé des bêtises” et du coup, après son lancement, ce nom-là est resté.

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Quelles sont ses particularités ?

Sa boutique est avant tout est une pâtisserie où elle réalise de la pâtisserie à l’anglaise, des produits anglo-saxons et aussi des produits à l’américaine.

Oh ! Nous avons d’ailleurs testé ses cookies au chocolat : un délice, plébiscité par la famille ! 😉😊

Et je n’ai pas pu m’empêcher de déguster un scone qui m’a replongé dans mes souvenirs d’étudiante en Angleterre.

Elle crée sur commande des cake-design :

  • des gâteaux sur mesure avec de nombreux thèmes possibles,
  • du modelage en pâte à sucre, des gâteaux fleuris avec des fleurs naturelles ou en pâte à sucre.

et aussi des “wedding cake” : des gâteaux de mariage.

Instagram les betises d émilie Karine-Lorenzi-LaConteuseDeTalents.com
Source Instagram

Quelles sont ses actualités ?

▶️ Tout cet été Émilie travaille sur des pâtisseries pour de l’événementiel : gâteaux pour les mariages, les anniversaires, les communions, les baptêmes.

▶️ La boutique ré-ouvrira pour les ventes quotidiennes de gâteaux & cookies à la rentrée.

➡️ Suivez ses actualités sur les réseaux sociaux dont Instagram : @lesbetisesdemilie

➡️ Retrouvez-la, dès la rentrée, à Perpignan pour déguster sur place ou à emporter ses pâtisseries anglo-saxonnes ou passer des commandes de cake-design.

Merci Émilie pour votre accueil. 😃

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Karine Lorenzi

La Conteuse de Talents

Suivez mes actualités sur Instagram

https://www.instagram.com/KarineLorenzi/


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